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Cuvage Nebbiolo d’Alba DOC Rose Brut
WINERY | CUVAGE |
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AREA | 피에몬테 |
VARIETY | 네비올로 |
ALC. % | 12 |
TYPE | Sparkling |
구성 | 선물용 |
Feature
해발 450 미터에 위치한 피에몬테 바롤로 지역에서 재배한 네비올로 100%로 양조한 스푸만테로서 13~14°C 에서 모든 빛을 차단하고 일정한 습기를 유지하여 최소 24개월 이상을 병입숙성하는 방식 (Metodo Classico)으로 만들어짐. 네비올로의 우아함을 버블로 승화시킨 희소성 있는 스파클링 와인
Food Pairing
랍스터, 게 등 살짝 데친 갑각류 해산물과 최상의 마리아주를 나타냄.
적정 서브온도는 5-10°C
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